Χρυσό Βραβείο Γεύσης (Gold Taste Award)
Με υπερηφάνεια ανακοινώνουμε ότι η Βιολογική & Βιοδυναμική Κορινθιακή Σταφίδα του κτήματος Stamatopoulos Biodynamic Farm (Biose) κατέκτησε το Χρυσό Βραβείο με την εξαιρετική βαθμολογία 89/100 στον κορυφαίο θεσμό αξιολόγησης Specialist Awards 2026. Μια σπουδαία επιβράβευση για τη φυσική και βιοδυναμική μας καλλιέργεια.
Πιστοποιήσεις & Βιοδυναμική Μέθοδος
Στο κτήμα Biose, πιστεύουμε ότι η αληθινή ποιότητα αποδεικνύεται στην πράξη. Ως επιστήμονες γεωπόνοι και οινολόγοι, συνδυάζουμε τις αυστηρές εργαστηριακές μετρήσεις με τις αρχές της βιοδυναμικής γεωργίας. Από το 2025, όλες οι καλλιέργειές μας στον Ασπρόκαμπο Κορινθίας (υψόμετρο 850μ.) ακολουθούν τα αυστηρότερα διεθνή πρότυπα βιοδυναμικής καλλιέργειας.
Πιστοποίηση Demeter
Το κορυφαίο σήμα βιοδυναμικής γεωργίας παγκοσμίως. Εγγυάται ότι το κτήμα λειτουργεί ως ένας κλειστός, αυτοδύναμος οργανισμός, απαλλαγμένος από κάθε είδους χημικά λιπάσματα, φυτοφάρμακα και γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.
Βιολογική Γεωργία (EU Organic)
Η επίσημη ευρωπαϊκή πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων. Αποτελεί τη βάση των καλλιεργητικών μας πρακτικών πριν από την εφαρμογή των ανώτερων βιοδυναμικών προτύπων.
Πώς εφαρμόζουμε τη Βιοδυναμική Μέθοδο
Βιοδυναμικά Σκευάσματα
Χρησιμοποιούμε τα σκευάσματα 500 (Horn Manure) για την ενίσχυση του ριζικού συστήματος και τη δημιουργία πλούσιου χούμου, και 501 (Horn Silica) για τη βελτιστοποίηση της φωτοσύνθεσης και την ενδυνάμωση του φυλλώματος.
Κοσμικοί Ρυθμοί
Όλες οι εργασίες μας, από το κλάδεμα και τη σπορά μέχρι τον τρύγο, συντονίζονται με το Βιοδυναμικό Ημερολόγιο της Maria Thun, ευθυγραμμίζοντας τις καλλιεργητικές εργασίες με τις θέσεις της σελήνης και των πλανητών.
Επιστημονική Οινολογία
Η βιοδυναμική δεν είναι μυστικισμός, είναι επιστήμη. Εφαρμόζουμε συνεχείς εδαφολογικές αναλύσεις και οινολογικούς ελέγχους για να διασφαλίσουμε ότι η φυσική οινοποίηση γίνεται με απόλυτη ακρίβεια και χωρίς ελαττώματα.
Θέλετε να δείτε τα πιστοποιητικά μας;
Διατηρούμε πλήρη διαφάνεια. Μπορείτε να ζητήσετε τα επίσημα έγγραφα αναλύσεων και πιστοποιήσεων Demeter.